Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
![Lipid biochemistry : an introduction.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_69303.webp)
Titre : |
Lipid biochemistry : an introduction.
|
Auteur(s) : |
M.I. Gurr
A.T. James |
Type de document : | Livre |
Sujets : | BIOCHIMIE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; LIPIDE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ACIDE GRAS ; BIOSYNTHESE ; STEROL ; PHOSPHATIDE ; CLASSIFICATION ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE |
Editeur(s) : | NEW YORK : Cornell University Press |
Date de publication : | 1971 |
Format : | 231 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-8014-0652-2 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69303 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.204 GUR | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.204 GUR | Papier | Empruntable Disponible |