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Catégorie Biochimie analytique

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Pratique des manipulations de chimie : à l'usage des biologistes

Patrice Salgarolo

[S. l.] : P. Salgarolo ; 2003 2003

978-2-9504330-2-2

363 p.

363 p.

ISBN :

978-2-9504330-2-2

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Mémoire

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Rapport de stage : Etude de la stabilité du β carotène après cuisson-extrusion dans un produit modèle à base de maïs

Tiecoura Kone ; Claudette Berset ; École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

1981 1981

1 vol. (33 p.)

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Techniques spectroscopiques en biochimie analytique

Jean-Pierre Péré

Bordeaux : CRDP d'Aquitaine ; 1999 1999

90,00 F 978-2-86617-338-8

152 p. : ill.

152 p. : ill.

Prix :	90,00 F
ISBN :	978-2-86617-338-8

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