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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Alimentation méditerranéenne. Guide pratique à l'usage des industriels.
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| Auteur(s) : |
Danielle Lestang, Coordinateur
Sandrine Vuillemenot, Coordinateur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | CEREALE ; FRUIT ; LEGUME ; VIANDE ; LAIT ; POISSON ; MOLLUSQUE ; ASSAISONNEMENT ; ALIMENT TRANSFORME ; NUTRITION ; PAYS MEDITERRANEEN ; ETIQUETAGE ; REGIME ALIMENTAIRE ; EPICE ; VALEUR NUTRITIVE |
| Editeur(s) : | PARIS : Association de Coordination Technique pour l'Industrie Agro-alimentaire |
| Date de publication : | 2003 |
| Format : | 200 p. / 27 cm |
| Note(s) : |
Annexes
|
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68777 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3 LES | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3 LES | Papier | Empruntable Disponible |