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The filamentous fungi. Vol. 1 : Industrial mycology.

Titre :	The filamentous fungi. Vol. 1 : Industrial mycology. Ajouter au panier
Auteur(s) :	John E. Smith, Éditeur scientifique David R. Berry, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CHAMPIGNON ; SPORE ; PHYSIOLOGIE ; METABOLISME ; FERMENTATION ; ACIDE ORGANIQUE ; ENZYME ; MILIEU DE CULTURE ; BIOMASSE ; BIODEGRADATION ; MYCOTOXINE ; SELECTION ; GENIE ENZYMATIQUE
Editeur(s) :	Londres : Edward Arnold
Date de publication :	1975
Format :	340 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-7131-2467-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68694