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![Mixed culture fermentations - Symposium (12/1980, Londres, Royaume-Uni).](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_68610.webp)
Titre : |
Mixed culture fermentations - Symposium (12/1980, Londres, Royaume-Uni).
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Auteur(s) : |
M.E. Bushell, Éditeur scientifique
J.H. Slater, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | FERMENTATION ; BACTERIE ; METABOLISME ; METHANE ; CONTAMINATION ; BOISSON ; LACTOBACILLUS ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALIMENT POUR ANIMAUX ; LAIT ; ANTIBIOTIQUE ; ACIDE LACTIQUE ; CONGRES ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; TRAITEMENT DES DECHETS INDUSTRIELS ; YOGOURT ; BIERE ; LEVURE ; AROMATISANT ; ALGUE |
Editeur(s) : | LONDRES : Academic Press, Inc. |
Date de publication : | 1981 |
Collection : | Special publications of the Society for General Microbiology, num. 5 |
Format : | 175 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-12-147480-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68610 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV1.1 BUS | Papier | Empruntable Disponible |