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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Principles of fermentation technology.
|
| Auteur(s) : |
Peter F. Stanbury
Allan Whitaker |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | FERMENTATION ; ENZYME ; BIOMASSE ; ANTIBIOTIQUE ; POLYHOLOSIDE ; LYOPHILISATION ; GENETIQUE ; EAU ; CARBONE ; MINERAUX ; VITAMINE ; RHEOLOGIE ; STERILISATION ; SPORE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FILTRATION ; CENTRIFUGATION ; CHROMATOGRAPHIE ; MICROORGANISME ; CONSERVATION ; MILIEU DE CULTURE ; LEVURE ; BACTERIE ; CONTROLE DE FABRICATION ; AERATION ; AGITATION ; SECHAGE ; CRISTALLISATION ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; SOUS PRODUIT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; OXYGENE ; EQUIPEMENT ; EXTRACTION ; ULTRAFILTRATION |
| Editeur(s) : | OXFORD : Pergamon Press (PLC) |
| Date de publication : | 1984 |
| Format : | 255 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-08-024406-8 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68589 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV1.1 STA | Papier | Empruntable Disponible |