Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
![Biocatalyseurs et industries agro-alimentaires. Annales du colloque (20/01/1987 - 21/01/1987, Paris, France).](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_68543.webp)
Titre : |
Biocatalyseurs et industries agro-alimentaires. Annales du colloque (20/01/1987 - 21/01/1987, Paris, France).
|
Auteur(s) : | Jean-Yves Leveau, Président |
Type de document : | Livre |
Sujets : | BIOCATALYSEUR ; LEVURE ; ENZYME ; FERMENTATION ALCOOLIQUE ; BACTERIE LACTIQUE ; BIFIDOBACTERIE ; CONGRES Enzymes -- Applications industrielles -- Actes de congrès ; Biotechnologie -- Actes de congrès ; Industries agroalimentaires -- Actes de congrès ; Levure (agent de fermentation) -- Actes de congrès ; Microbiologie ; Enzymes -- Applications industrielles ; Biotechnologie -- Congrès ; Industries agroalimentaires -- Congrès ; Levure (agent de fermentation) -- Congrès |
Editeur(s) : | Paris : Association pour la promotion industrie agriculture |
Date de publication : | 1987 |
Format : | 262 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68543 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV1.1 LEV | Papier | Empruntable Disponible |