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Titre :	Biocatalysts for industry. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jonathan S. Dordick, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	BIOCATALYSEUR ; INDUSTRIE ; ENZYME ; FERMENTATION ; GLUCIDE ; BIOSYNTHESE ; HYDROLASE ; LIPASE ; CATALASE ; PROTEINE ; ANTICORPS ; AMIDON ; AMYLASE ; POLYMERE ; SEPARATION ; OXYDOREDUCTASE
Editeur(s) :	New york : Plenum Press
Date de publication :	1991
Collection :	Topics in applied chemistry
Format :	16 p. - 330 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-306-43652-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68287