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Catégorie Lupins

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Perspectives for peas and lupins as protein crops : proceedings of an International symposium on protein production from legumes in Europe, organized by University of Naples, held in Sorrento, Italy, 19-22 October 1981

International symposium on protein production from legumes in Europe ; Reginald Thompson ; Roderick Casey ; et al.

The Hague : M. Nijhoff for the Commission of the European communities ; 1983 1983

90-247-2792-8

VIII-380 p.

VIII-380 p.

ISBN :

90-247-2792-8

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Pois, féveroles et lupins pour l'équilibre des rotations et des marchés

Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines ; Institut technique des céréales et des fourrages (ITCF)

Paris : Institut Technique des Céréales et des Fourrages ; 2003 2003

12 EUR 978-2-86492-523-1

32 p.

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Prix :	12 EUR
ISBN :	978-2-86492-523-1

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Procédé hautes pressions appliquées à la modification des propriétés fonctionnelles des protéines

Nicolas Chapleau ; Yves Popineau

Nantes : Université de Nantes ; 2002 2002

1 vol. (205 p.)

1 vol. (205 p.)

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