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L'homme, le mangeur, l'animal. Qui nourrit l'autre ? - Colloque organisé par l'Ocha avec la participation du CETSHA, du CR17 de l'AISFL (12/05/2006 - 13/05/2006, Paris, France).

Titre :	L'homme, le mangeur, l'animal. Qui nourrit l'autre ? - Colloque organisé par l'Ocha avec la participation du CETSHA, du CR17 de l'AISFL (12/05/2006 - 13/05/2006, Paris, France). Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Pierre Poulain, Directeur
Type de document :	Livre
Sujets :	ANTHROPOLOGIE ; NUTRITION ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; VIANDE ; HISTOIRE ; RELIGION ; HOMME ; ANIMAL ; ELEVAGE
Editeur(s) :	PARIS : Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires
Date de publication :	2007
Collection :	Les Cahiers de l' Ocha, num. 12
Format :	328 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-911097-61-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68139