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Titre :	Analytical methods for food additives. Ajouter au panier
Auteur(s) :	R. Wood L. Foster A. Damant P. Key
Type de document :	Livre
Sujets :	ADDITIF ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Editeur(s) :	CAMBRIDGE : Woodhead Publishing Limited
Date de publication :	2004
Collection :	Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Format :	258 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-1-85573-722-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67481