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Titre :	Corn : chemistry and technology. Ajouter au panier
Auteur(s) :	P.J. White, Éditeur scientifique L.A. Johnson, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	MAIS ; TECHNIQUE CULTURALE ; GRAINE ; RECOLTE ; INSECTE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; MOUTURE ; PRODUCTION ; QUALITE ; CONTROLE DE QUALITE ; MARKETING ; PROTEINE ; GLUCIDE ; LIPIDE ; HUILE VEGETALE ; FERMENTATION ; GENETIQUE ; MYCOTOXINE ; SELECTION ; COMPOSITION ; STOCKAGE ; CONTAMINATION ; VALEUR NUTRITIVE ; AMIDON ; EDULCORANT
Editeur(s) :	SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Date de publication :	2003
Mention d'édition :	2e éd.
Format :	892 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-1-891127-33-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67471