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Titre : |
Mushrooms. Cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact.
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Auteur(s) : |
S.T. Chang
P.G. Miles |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CHAMPIGNON ; VALEUR NUTRITIVE ; SELECTION ; PRODUCTION ; SANTE ; MALADIE ; REPRODUCTION ; TECHNIQUE CULTURALE |
Editeur(s) : | BOCA RATON : CRC Press LLC |
Date de publication : | 2004 |
Mention d'édition : | 2e éd. |
Format : | 451 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-8493-1043-0 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67389 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.9 CHA | Papier | Empruntable Disponible |