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ALTERSYAL : deux décennies d'expérience sur les alternatives alimentaires

Titre :	ALTERSYAL : deux décennies d'expérience sur les alternatives alimentaires : 50 histoires d'innovation dans les pays du Sud Ajouter au panier
Auteur(s) :	Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'homme, Éditeur scientifique ALternatives TEchnologiques et Recherches en SYstèmes ALimentaires (ALTERSYAL), Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Alimentation -- Innovation -- Expérience -- Pays en voie de développement ; Projets de développement rural -- Pays en voie de développement
Editeur(s) :	PARIS : Fondation pour le Progrès de l'Homme
Date de publication :	1997
Collection :	Documents de travail des éditions Charles Léopold Mayer, fiches dialogues pour le progrès de l'homme, num. 91
Format :	1 vol. (122 p.) / 30 cm
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67302