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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Food allergy and intolerance. Current issues and concerns.
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| Auteur(s) : | V. Emerton, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | ALLERGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; LAIT ; ARACHIDE ; LECITHINE ; SOJA ; POISSON ; GLUTEN ; LACTOSE ; PROTEINE ; PRODUIT DE LA MER ; MALADIE |
| Editeur(s) : | Cambridge : Royal Society of Chemistry |
| Date de publication : | 2002 |
| Format : | 181 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie
|
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-85404-881-6 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67270 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.202 EME | Papier | Empruntable Disponible |

