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![Aroma of beer, wine and distilled alcoholic beverages.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67225.webp)
Titre : |
Aroma of beer, wine and distilled alcoholic beverages.
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Auteur(s) : |
L. Nykänen
H. Suomalainen |
Type de document : | Livre |
Sujets : | AROME ; BIERE ; VIN ; SPIRITUEUX ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE |
Editeur(s) : | Dordrecht : D.Reidel Publishing Company |
Date de publication : | 1983 |
Collection : | Handbuch der Aromaforschung |
Format : | 413 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-90-277-1553-1 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67225 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.1 NYK | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.1 NYK | Papier | Empruntable Disponible |