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Coproduits et ingrédients : cap sur le food n° 170, mars 2017, 01/03/2017

in Produits de la mer

2017 2017

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Design for sustainability : a practical approach

Tracy Bhamra ; Vicky Lofthouse

Aldershot : Gower ; 2007 2007
978-0-566-08704-2
1 vol. (xvi-184 p.)

1 vol. (xvi-184 p.)

ISBN : 978-0-566-08704-2

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Enquête : les bons filons pour trouver du vin n° 270, février 2018, 01/02/2018

in Rayon boissons

2018 2018

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L' innovation frugale : comment faire mieux avec moins

Navi Radjou ; Jaideep Prabhu ; Anaïs Bon

[Paris] : Diateino ; 2015 2015
24 EUR 978-2-35456-176-5
1 vol. (377 p.)

1 vol. (377 p.)

Prix : 24 EUR

ISBN : 978-2-35456-176-5

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Sensory evaluation practices

Herbert Stone ; Rebecca N. Bleibaum ; Heather A. Thomas

London : Academic Press ; 2021 2021
978-0-12-815334-5
1 vol. (XIII-466 p.)

1 vol. (XIII-466 p.)

ISBN : 978-0-12-815334-5

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