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![Les risques alimentaires d'origine biologique : mythes et réalités - Journée scientifique (21/10/2002, Paris, France).](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_66842.webp)
Titre : |
Les risques alimentaires d'origine biologique : mythes et réalités - Journée scientifique (21/10/2002, Paris, France).
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Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; NUTRITION ; SANTE ; INTOXICATION ; MYCOTOXINE ; LISTERIA ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TOXICITE ; CONTAMINATION |
Editeur(s) : | Paris : Institut Français pour la Nutrition |
Date de publication : | 2002 |
Collection : | Dossier scientifique de l'IFN, num. 12 |
Format : | 176 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66842 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.2 RIS | Papier | Empruntable Disponible |