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Titre : |
33èmes journées de calorimétrie et d'analyse thermique (29/05/2002 - 31/05/2002, Massy, France).
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Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; CALORIMETRIE ; EQUIPEMENT ; PROTEINE ; MODELISATION ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; EMULSION ; THERMIQUE ; FARINE ; PATE |
Editeur(s) : | MARSEILLE : Association Française de Calorimétrie et d'Analyse Thermique |
Date de publication : | 2002 |
Collection : | Calorimètrie et analyse thermique, num. 33 |
Format : | 111 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
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Langue(s) : | Anglais ; Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66777 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.1 JOU | Papier | Empruntable Disponible |