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Principles and practice of disinfection, preservation and sterilisation.

Titre :	Principles and practice of disinfection, preservation and sterilisation. Ajouter au panier
Auteur(s) :	A.D. Russell, Éditeur scientifique William Barry Hugo, Éditeur scientifique G.A.J. Ayliffe, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	STERILISATION ; CONSERVATION ; DESINFECTION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MICROORGANISME ; AGENT DE CONSERVATION ; SANTE ; DESINFECTANT ; TRAITEMENT THERMIQUE ; IONISATION ; IRRADIATION ULTRAVIOLETTE
Editeur(s) :	Oxford : Blackwell scientific publications
Date de publication :	1982
Format :	653 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-632-00547-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66761