Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
Traité d'évaluation sensorielle. Aspects cognitifs et métrologiques des perceptions.
|
| Auteur(s) : |
I. Urdapilleta, Directeur
C. Ton Nu, Directeur C. Saint Denis, Directeur F. Huon de Kermadec, Directeur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; ANALYSE DES DONNEES ; ANALYSE MULTIDIMENSIONNELLE ; ECHANTILLONNAGE ; LOGIQUE FLOUE |
| Editeur(s) : | Paris : Dunod |
| Date de publication : | 2001 |
| Collection : | Psycho sup. Sciences humaines |
| Format : | 556 p. |
| Note(s) : |
Annexes |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-10-005710-8 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66734 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.4 URD | Papier | Indisponible : ouvrage non rendu Exclu du prêt | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.4 URD | Papier | Empruntable Disponible |