Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
![Prévision, analyse et gestion du risque alimentaire. Le risque alimentaire et ses paradoxes. Le processus de décision et les outils de gestion du risque - Rencontres AGORAL 2002. 14èmes rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (26/03/2002 - 27/03/2002, Nancy, France).](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_66713.webp)
Titre : |
Prévision, analyse et gestion du risque alimentaire. Le risque alimentaire et ses paradoxes. Le processus de décision et les outils de gestion du risque - Rencontres AGORAL 2002. 14èmes rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (26/03/2002 - 27/03/2002, Nancy, France).
|
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; RISQUE ; SANTE ; MEDIA ; ECONOMIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SECURITE ; MODELISATION ; TOXICOLOGIE ; MICROBIOLOGIE |
Editeur(s) : | Paris [France] : Editions Tec & Doc |
Date de publication : | 2002 |
Format : | 1 vol. (517 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. |
Langue(s) : | Anglais ; Français |
Identifiant : | 978-2-7430-0561-0 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66713 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.2 PRE | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.2 PRE | Papier | Empruntable Disponible |