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Collection Food science and technology
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Livre978-0-12-355510-620 p. - 275 p.
20 p. - 275 p.ISBN : 978-0-12-355510-6 
Livre751978-0-12-384430-9919 p.
919 p.Prix : 751 ISBN : 978-0-12-384430-9 
Livre978-0-12-595340-5360 p.
360 p.ISBN : 978-0-12-595340-5
