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Proceedings of the 8th international congress on engineering and food. ICEF 8. (2 Vol.) (09/04/2000 - 13/04/2000, Puebla, Mexique) Vol. 2.

Titre :	Proceedings of the 8th international congress on engineering and food. ICEF 8. (2 Vol.) (09/04/2000 - 13/04/2000, Puebla, Mexique) Vol. 2. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jorge Welti-Chanes Gustavo V. Barbosa-Cánovas José Miguel Aguilera L.C. López-Leal P. Wesche-Ebeling A. López-Malo E. Palou-García
Type de document :	Livre
Sujets :	SECHAGE ; FRITURE ; SEPARATION ; EMBALLAGE ; AUTOMATIQUE ; ENSEIGNEMENT ; CONGRES ; DESHYDRATATION OSMOTIQUE ; MODELISATION ; BIOTECHNOLOGIE ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; TRAITEMENT DES DECHETS INDUSTRIELS
Editeur(s) :	LANCASTER : Technomic Publishing Co., Inc.
Date de publication :	2001
Format :	47 p. - p. 1061 à p. 2086 - 19 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-1-56676-951-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66617