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Eurocaft 2001. European conference on advanced technology for safe and high quality foods (05/12/2001 - 07/12/2001, Berlin, Allemagne)

Titre :	Eurocaft 2001. European conference on advanced technology for safe and high quality foods (05/12/2001 - 07/12/2001, Berlin, Allemagne) : Abstract book Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ENZYME ; CONTROLE DE QUALITE ; ALIMENT FONCTIONNEL ; GENIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT NOUVEAU ; TRACABILITE ; SECURITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; SECHAGE ; EMBALLAGE ; CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE ; CONSERVATION ; HYGIENE
Editeur(s) :	AMSTERDAM : Elsevier Science, Ltd.
Date de publication :	2001
Format :	n. p.
Note(s) :	Bibliographie Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66596