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Bottle beer quality. A 10-year research record.

Titre :	Bottle beer quality. A 10-year research record. Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	BIERE ; GAZ CARBONIQUE ; BRASSERIE ; MOUSSE ; FER ; COLORIMETRIE ; OXYDATION ; STABILISATION ; ETAIN ; CUIVRE ; CONDITIONNEMENT ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; COULEUR ; LEVURE ; FLAVEUR
Editeur(s) :	NEW YORK : Wallerstein Company
Date de publication :	1948
Format :	161 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66468