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Proceedings of the 25th congress of the European Brewery Convention (14/05/1995 - 18/05/1995, Bruxelles, Belgique).

Titre :	Proceedings of the 25th congress of the European Brewery Convention (14/05/1995 - 18/05/1995, Bruxelles, Belgique). Ajouter au panier
Auteur(s) :	European Brewery Convention (EBC)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; BIERE ; LEVURE ; ALCOOL ; MALT ; BRASSAGE ; ORGE ; SELECTION ; LIPOXYGENASE ; FLAVEUR ; FILTRATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CONTAMINATION ; TRAITEMENT DES DECHETS INDUSTRIELS
Editeur(s) :	OXFORD : IRL Press
Date de publication :	1995
Format :	783 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais ; Français ; Allemand
Identifiant :	978-0-19-963614-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66466