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Titre : |
Proceedings of the 25th congress of the European Brewery Convention (14/05/1995 - 18/05/1995, Bruxelles, Belgique).
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Auteur(s) : | European Brewery Convention (EBC) |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; BIERE ; LEVURE ; ALCOOL ; MALT ; BRASSAGE ; ORGE ; SELECTION ; LIPOXYGENASE ; FLAVEUR ; FILTRATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CONTAMINATION ; TRAITEMENT DES DECHETS INDUSTRIELS |
Editeur(s) : | OXFORD : IRL Press |
Date de publication : | 1995 |
Format : | 783 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
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Langue(s) : | Anglais ; Français ; Allemand |
Identifiant : | 978-0-19-963614-3 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66466 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.103 EBC | Papier | Empruntable Disponible |