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Titre : |
Proceedings of the 20th congress of the European Brewery Convention (1985, Helsinki, Finlande).
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Auteur(s) : | European Brewery Convention (EBC) |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; BIERE ; LEVURE ; ETHANOL ; BRASSERIE ; FILTRATION ; MOUSSE ; MALT ; ORGE ; GLUCANE ; CLARIFICATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FERMENTATION ALCOOLIQUE |
Editeur(s) : | OXFORD : IRL Press |
Date de publication : | 1985 |
Format : | 748 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
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Langue(s) : | Anglais ; Français ; Allemand |
Identifiant : | 978-0-947946-42-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66462 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.103 EBC | Papier | Empruntable Disponible |