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![Proceedings of the 16th congress of the European Brewery Convention (1977, Amsterdam, Pays-Bas).](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_66460.webp)
Titre : |
Proceedings of the 16th congress of the European Brewery Convention (1977, Amsterdam, Pays-Bas).
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Auteur(s) : | European Brewery Convention (EBC) |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CONGRES ; LEVURE ; FERMENTATION ; BIERE ; MALT ; BRASSERIE ; EMBALLAGE ; GOUT ; TEMPERATURE ; STABILISATION ; ORGE ; TRAITEMENT DES DECHETS INDUSTRIELS ; ENZYME ; COMPOSE PHENOLIQUE |
Editeur(s) : | ZOETERWOUDE : European Brewery Convention |
Date de publication : | 1977 |
Format : | 807 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
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Langue(s) : | Anglais ; Français ; Allemand |
Identifiant : | 978-90-70143-03-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66460 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.103 EBC | Papier | Empruntable Disponible |