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Titre :	Aide-mémoire de sucrerie. Ajouter au panier
Auteur(s) :	D. Sidersky
Type de document :	Livre
Sujets :	SUCRE ; FABRICATION ; ECHANTILLONNAGE ; SUCRE DE CANNE ; SOLUBILITE ; INSTRUMENT DE MESURE ; DENSITE ; SACCHARINE ; GLUCOSE ; SUCRE DE BETTERAVE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Editeur(s) :	PARIS : Librairie Polytechique Baudry et Cie, Editeurs
Date de publication :	1898
Format :	228 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66415