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![Banon, un fromage de Haute-Provence.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_66357.webp)
Titre : |
Banon, un fromage de Haute-Provence.
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Auteur(s) : | M. Lepage |
Type de document : | Livre |
Sujets : | FROMAGE ; CHEVRE ; FABRICATION ; COAGULATION ; MATURATION |
Editeur(s) : | Editions de Haute-Provence |
Date de publication : | 1996 |
Collection : | Document-terre |
Format : | 116 p. |
Note(s) : |
Illustrations |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-84184-048-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66357 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.1201 LEP | Papier | Empruntable Disponible |