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![Untersuchungsverfahren für das milchwirtschaftliche Laboratorium.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_66287.webp)
Titre : |
Untersuchungsverfahren für das milchwirtschaftliche Laboratorium.
|
Auteur(s) : |
R. Kotterer
S. Münch |
Type de document : | Livre |
Sujets : | LAIT ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; LAIT FERMENTE ; LAIT DESHYDRATE ; BEURRE ; FROMAGE ; CASEINE ; REGLEMENTATION ; TENEUR EN MATIERE GRASSE ; ALBUMINE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE |
Editeur(s) : | KEMPTEN : Volkswirtschaftlicher Verlag |
Date de publication : | 1968 |
Mention d'édition : | 4e éd. |
Format : | 160 p. |
Note(s) : |
Bibliographie
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Langue(s) : | Allemand |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66287 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.12 KOT | Papier | Empruntable Disponible |