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Titre :	La stérilisation du lait. Ajouter au panier
Auteur(s) :	G. Thieulin J. Pien H. Burton P. Ballester, Collaborateur D. Basille, Collaborateur René Buttiaux, Collaborateur M. Van Eekelen, Collaborateur J.J.I.G. Heijne, Collaborateur A. Neitzke, Collaborateur F. Procter, Collaborateur R. Tentoni, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	LAIT ; STERILISATION ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; DISTRIBUTION
Editeur(s) :	Rome [Italie] : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)
Date de publication :	1965
Collection :	Etudes agricoles de la FAO, num. 65
Format :	286 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66277