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Dietary anticarcinogens and antimutagens. Chemical and biological aspects - 3rd conference (05/09/1999 - 08/09/1999, Norwich, Royaume-Uni).

Titre :	Dietary anticarcinogens and antimutagens. Chemical and biological aspects - 3rd conference (05/09/1999 - 08/09/1999, Norwich, Royaume-Uni). Ajouter au panier
Auteur(s) :	I.T. Johnson, Éditeur scientifique G.R. Fenwick, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	DIETETIQUE ; THE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; VITAMINE ; CANCER ; FRUIT ; LEGUME ; TABAC ; DIGESTION ; ETHANOL ; ADN ; ENZYME ; CONGRES ; REGIME ALIMENTAIRE ; ANTIOXYGENE ; METABOLISME
Editeur(s) :	Cambridge : Royal Society of Chemistry
Date de publication :	2000
Format :	438 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-85404-815-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66265