Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Natural food colorants. Science and technology - Basic symposium (23/07/1999 - 24/07/1999, Chicago, Etats-Unis).

Titre :	Natural food colorants. Science and technology - Basic symposium (23/07/1999 - 24/07/1999, Chicago, Etats-Unis). Ajouter au panier
Auteur(s) :	G.J. Lauro, Éditeur scientifique F.J. Francis, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	COLORANT NATUREL ; ACIDE CARMINIQUE ; PIGMENT ; PAPRIKA ; CAROTENOIDE ; BIXINE ; CHLOROPHYLLE ; ANTHOCYANE ; CARAMEL ; SANTE ; MESURE ; NORME ; EUROPE ; JAPON ; CONGRES ; REGLEMENTATION
Editeur(s) :	New York : Marcel Dekker, Inc.
Date de publication :	2000
Collection :	IFT basic symposium series
Format :	336 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-8247-0421-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66260