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Handbook of refrigerating engineering. (2 Vol.) Vol. 2 : Applications of refrigeration and cryogenics processing.

Titre :	Handbook of refrigerating engineering. (2 Vol.) Vol. 2 : Applications of refrigeration and cryogenics processing. Ajouter au panier
Auteur(s) :	W.R. Woolrich
Type de document :	Livre
Sujets :	CLIMATISATION ; REFRIGERATION ; REFROIDISSEMENT ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; STOCKAGE ; FRUIT ; LEGUME ; TEMPERATURE ; JUS DE FRUIT ; CONCENTRATION ; INSTRUMENT DE MESURE ; GLACE ; CONGELATION ; VIANDE ; POISSON ; VOLAILLE ; PRODUIT LAITIER ; VENTILATION ; POMPE ; SECURITE ; FRUIT SEC ; LYOPHILISATION ; CRYOGENE
Editeur(s) :	Westport : The Avi Publishing Company
Date de publication :	1966
Format :	434 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66217