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The alcohol textbook. A reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries.

Titre :	The alcohol textbook. A reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Kate A. Jacques T. Pearse Lyons David R. Kelsall
Type de document :	Livre
Sujets :	ETHANOL ; FABRICATION ; FERMENTATION ; ALCOOL ; SPIRITUEUX ; DISTILLATION ; CARBURANT ; GRAINE ; LEVURE ; MELASSE ; LACTOSERUM ; CELLULOSE ; SOUS PRODUIT
Editeur(s) :	NOTTINGHAM : Nottingham University Press
Date de publication :	1999
Mention d'édition :	3e éd.
Format :	386 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-1-897676-73-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66084