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Traité pratique des essais du lait et du contrôle des produits laitiers.

Titre :	Traité pratique des essais du lait et du contrôle des produits laitiers. Ajouter au panier
Auteur(s) :	N. Gerber C. Schneider A. Chardonnens, Traducteur
Type de document :	Livre
Sujets :	TECHNIQUE ANALYTIQUE ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
Editeur(s) :	BERNE : Hoirie K.J. Wyss S.A.
Date de publication :	1941
Mention d'édition :	9e éd.
Format :	115 p.
Note(s) :	Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66020