Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Food safety : a guide to what you really need to know.

Titre :	Food safety : a guide to what you really need to know. Ajouter au panier
Auteur(s) :	J.M. Hemminger B. Moeller, Collaborateur A. Shaner, Collaborateur B. Barton, Collaborateur J. Walrod, Collaborateur J. Gabel, Collaborateur P. Moreland, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	PRODUIT ALIMENTAIRE ; HYGIENE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; HACCP
Editeur(s) :	Ames : Iowa State University Press
Date de publication :	2000
Format :	98 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-8138-2482-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65886