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Food safety : a guide to what you really need to know.

Titre :	Food safety : a guide to what you really need to know. Ajouter au panier
Auteur(s) :	J.M. Hemminger B. Moeller, Collaborateur A. Shaner, Collaborateur B. Barton, Collaborateur J. Walrod, Collaborateur J. Gabel, Collaborateur P. Moreland, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	PRODUIT ALIMENTAIRE ; HYGIENE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; HACCP
Editeur(s) :	Ames : Iowa State University Press
Date de publication :	2000
Format :	98 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-8138-2482-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65886