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| Titre : |
Alimentation méditérranéenne et santé : actualités et perspectives.
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| Auteur(s) : |
Pierre Besançon
Stéphane Debosque Francis Delpeuch Bernard Descomps Mariette Gerber Claude-Louis Léger Martine Padilla Marc Puygrenier |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | PAYS MEDITERRANEEN ; NUTRITION ; SANTE ; HUILE VEGETALE ; OLIVE ; PRODUIT DE LA MER ; VIN ; FRUIT ; LEGUME ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FIBRE ALIMENTAIRE |
| Editeur(s) : | Paris : John Libbey eurotext |
| Date de publication : | 2000 |
| Format : | 175 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7420-0315-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65847 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.2 BES | Papier | Empruntable Disponible |

