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Breakfast cereals and how they are made.

Titre :	Breakfast cereals and how they are made. Ajouter au panier
Auteur(s) :	R.B. Fast, Éditeur scientifique E.F. Caldwell, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CEREALE POUR PETIT DEJEUNER ; FABRICATION ; CUISSON ; SECHAGE ; SECHOIR ; EXTRUSION ; CONDITIONNEMENT ; CONSERVATION ; VALEUR NUTRITIVE ; ENROBAGE
Editeur(s) :	SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Date de publication :	2000
Mention d'édition :	2e éd.
Format :	562 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-1-891127-15-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65795