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La pasteurisation du lait. Organisation, installations, exploitation et contrôle.

Titre :	La pasteurisation du lait. Organisation, installations, exploitation et contrôle. Ajouter au panier
Auteur(s) :	H.D. Kay J.R. Cuttell H.S. Hall A.T.R. Mattick A. Rowlands
Type de document :	Livre
Sujets :	PASTEURISATION ; LAIT ; CONTROLE DE FABRICATION
Editeur(s) :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Date de publication :	1954
Collection :	Série de monographies, num. 14
Format :	222 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Identifiant :	?
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65789