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Titre :	Le fleuve blanc : Essai sur l'économie laitière française Ajouter au panier
Auteur(s) :	Georges Breart
Type de document :	Livre
Sujets :	BEURRE ; FROMAGE ; LAIT DESHYDRATE ; PRODUCTION ; FABRICATION ; CONSOMMATION ; NUTRITION ; LAIT
Editeur(s) :	PARIS : Editions Mazarine
Date de publication :	1954
Format :	1 vol. (XVI-395 p.) / ill. / 24 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65752