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HACCP pour PME et artisans. Tome 2 : Secteur viandes et poissons

Titre :	HACCP pour PME et artisans. Tome 2 : Secteur viandes et poissons : Manuel HACCP. Formulaires vierges Ajouter au panier
Auteur(s) :	C. Quittet H. Nelis
Type de document :	Livre
Sujets :	HACCP ; VIANDE ; POISSON ; HYGIENE ; REGLEMENTATION
Editeur(s) :	Gembloux : Presses agronomiques de Gembloux
Date de publication :	1999
Format :	n. p.
Note(s) :	Illustrations
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-87016-058-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65668