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![Wheat end uses around the world.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_65505.webp)
Titre : |
Wheat end uses around the world.
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Auteur(s) : |
H. Faridi, Éditeur scientifique
J.M. Faubion, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | BLE ; MONDE ; PANIFICATION ; GATEAU ; FABRICATION |
Editeur(s) : | SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc. |
Date de publication : | 1995 |
Format : | 292 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-913250-87-7 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65505 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.801 FAR | Papier | Empruntable Disponible |