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| Titre : |
Yogurt : nutritional and health properties - International conference on health attributes of live active culture yogurt (21/05/1989 - 23/05/1989, New York, Etats-Unis).
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| Auteur(s) : | R.C. Chandan, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | CONGRES ; YOGOURT ; REGLEMENTATION ; LACTOBACILLUS ; FLAVEUR ; SANTE ; CANCER ; REGIME ALIMENTAIRE |
| Editeur(s) : | MCLEAN : National Yogurt Association |
| Date de publication : | 1989 |
| Format : | 243 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie
|
| Langue(s) : | Anglais |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65407 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.1202 CHA | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.1202 CHA | Papier | Empruntable Disponible |