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| Titre : |
La maison du blé et du pain Verdun-sur-le-Doubs.
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| Auteur(s) : |
C. Helfrich
D. Rivière G. Morel-Journel, Collaborateur L. Poilâne, Collaborateur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | BLE ; TECHNIQUE CULTURALE ; RECOLTE ; PAIN ; HISTOIRE |
| Editeur(s) : | VERDUN SUR LE DOUBS : Ecomusée de la Bresse bourguignonne |
| Date de publication : | 1994 |
| Collection : | Guide découverte |
| Format : | 63 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 1989-4861 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65269 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.802 HEL | Papier | Empruntable Disponible |

