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Titre :	Histoire de l'alimentation. Ajouter au panier
Auteur(s) :	J.-L. Flandrin, Directeur M. Montanari, Directeur
Type de document :	Livre
Sujets :	NUTRITION ; HISTOIRE ; ANTHROPOLOGIE ; SOCIOLOGIE ; CUISINE
Editeur(s) :	Paris : Fayard
Date de publication :	1996
Format :	915 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-213-59457-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65019