Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
Répertoire général des aliments : table de composition
|
| Auteur(s) : |
Jean-Claude Favier
Jayne Ireland-Ripert Carole Toque Max Feinberg |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Aliment ; Nutrition ; Table de composition REPERTOIRE ; COMPOSITION ; VALEUR NUTRITIVE ; PRODUIT ALIMENTAIRE |
| Editeur(s) : | Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; CNEVA CIQUAL |
| Date de publication : | 1995 |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Format : | 1 vol. (XXVIII-897 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 25 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. Index. Annexes |
| Langue(s) : | Anglais ; Français |
| Identifiant : | 978-2-85206-921-3 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64907 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.201 FAV | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.201 FAV | Papier | Empruntable Disponible |