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The structure and composition of foods. Volume 1 : Cereals, starch, oil seeds, nuts, oils, forage plants.

Titre :	The structure and composition of foods. Volume 1 : Cereals, starch, oil seeds, nuts, oils, forage plants. Ajouter au panier
Auteur(s) :	A.L. Winton K.B. Winton
Type de document :	Livre
Sujets :	CEREALE ; OLEAGINEUX ; FOURRAGE ; GRAINE ; STRUCTURE ; COMPOSITION
Editeur(s) :	New York : J. Wiley and sons
Date de publication :	1932
Format :	710 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64850